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仙人掌是我最喜欢的植物，它生活在炎热的沙漠里，是个名副其实的"耐热高手"。 大多数仙人掌的外表是绿色的、刺是白色中微带一点儿咖啡、土黄色，一碰就会痛。
仙人掌开花是百年难见，一次，我有幸看到了仙人掌开花时的样子。仙人掌花是白色的、花蕊是金黄色的，开花后几分钟就会谢。因为仙人掌的花粉是带刺的，便于蜜蜂携带，所以蜜蜂很愿意为仙人掌传授花粉，以致仙人掌在世界各地都有生长。仙人掌的果实是红色的，虽然它长得不漂亮，但是味道好极了，甜甜的。据说，仙人掌的茎可以为沙漠中的旅人解渴，虽然不算美味，可是可以令人神清气爽，忘掉旅途的疲乏。 然而，这并不是我喜欢仙人掌的主要原因。在炎热的大沙漠里，许多植物因为顶不住炎热而死去，只有仙人掌坚强地活下来。
还有许多人把仙人掌的茎给拔去，但是它还是能活下来，它顶着几朵洁白的花朵、带着一身酸甜的果实，热情地为人类服务。这几点不是比娇嫩的花朵要强得多了吗？ 噢，我爱仙人掌，爱它漂亮的样子，更爱它奉献自己的品质与坚强的意志！