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“脖子粗，脑袋大，不是老板是伙夫”这可是我姑父的真实写照。他一双粗壮的大手能够能做出许多美味来。看着这些美味，我在一旁手舞足蹈，直流口水。姑父看到我的样子，笑着对我说："阳阳，你不是说要学一样新本领吗，不如我来教你炒鸡蛋吧。”“好啊，好啊！可是我能学会吗？”我担忧地说。“一定行的。”姑父给我鼓劲。 于是在姑父的指导上，我开始动手。敲鸡蛋，放入少许的盐，进行搅拌。直到蛋黄蛋清融合在一起。接下来，热锅，放入油，等到油加热。在姑父的一声令下，我端起搅拌好的鸡蛋，往锅里一倒。只听“吱”的一声，黄色液体在油锅里翻腾。瞬间结成块状，翻炒着，锅里的鸡蛋，变成金黄色的太阳，真是神奇！撒葱、起锅、装盘、在姑父的指挥下，一气呵成。 我捧着我的杰作，“盘子里那轮金色的太阳”久久不敢相信是我做的。鸡蛋的香味和喜悦的心情弥漫着，一丝丝，一缕缕，甜入心间。
姑姑姑父值夸我棒！ 这就是我在这寒假里学会的新本领，同学们有机会上我家尝尝我炒的鸡蛋哦。