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我的祖籍是河南省郑州市荥阳县。柿子是荥阳名盛的特产。荥阳柿子虽然没有景德镇陶瓷那样名扬海外，也没有江南丝绸那样光洁绚丽。它曾经只有小范围的流传。可它却无声地为人们奉献了许多。
柿子树没有杨树那么高，只有一两丈高。导致它不高的原因是它的树枝向四周蔓延着生长。柿树属乔木，叶子是深绿色，稍偏圆形的椭圆形，叶的大小与梨叶相似，但比它略厚。随着时间的流逝。公历五月份时柿树开花，花呈黄白色，在半月后凋落。在花落后结果。结果的规律是按照一花结一果。刚结的小柿子是青绿色，有小指头大小的圆形，这当然只是最初阶段。岁月飞逝，半个月后，因为柿子长大，柿树承受不住而开始落柿，落柿的助手——风，在短短时间里竟吹掉了四分之一的柿。剩下四分之一的柿子便如雨后春笋般的茁壮生长。在金秋十月，悬在树枝便熟了，桔黄的柿子远看宛如串串灯笼。不计其数；近看则更像娃娃红红的脸蛋儿，红得天真可爱。
柿子贡献给人类的是数不清的。在工业方面已慷慨地把木材奉献给人类制作生活器具；在食品方面它更大无私，这可不是夸夸其谈。它的果实可直接吃，柿子是优良的水果，果肉细腻，水份多，略带香味。也可加工为柿饼、柿子醋。柿饼也是荥阳特产，是馈赠亲友的佳品，柿子醋在加上冰糖以后能治血管疾病，它不太好喝，但别具一番特色。在这里需要提醒大家得是。民间流传着一种说法，柿子不宜与酒同食，否则易发生中毒。还要值得注意的是，未经加工的柿子为寒性食物，受寒者不宜多吃；但经过加工的柿子则多少有一点滋补性能；未长熟的柿子吃不得，因为此时果肉质地粗糙，平淡无味，谁也不愿多吃一口。
如今，原先只有小范围流传的柿子已经开始在河南省内乃至全国闻名开来，农民也开始靠它脱贫致富。现在正在向国际市场进军，相信不久将来，荥阳柿子将会成为领先国际市场的水果。这是我们共同期待的目标。