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今天，妈妈买来一大袋绿豆，准备煮汤。我想，何不借此机会来发绿豆芽呢？ 于是我就在一个盆子里放了一大把绿豆。这些绿豆一点儿也不可爱，脸蛋皱巴巴的，像个老太婆。大概市场上没水喝，给渴坏的吧。于是，我赶忙倒了一大杯水进去。这些绿豆娃娃们可乐坏了，咕嘟咕嘟地拼命喝水。那些躺在上面的，就像个穿山甲似的使劲望下钻。
第二天，这些喝了一天水的宝宝一个个变了样，肚子胀得鼓鼓的，衣服都快被撑破了。到了下午，宝宝的绿袍终于裂开了。慢慢地，好像有一只无形的小手，脱去了宝宝的绿袍，露出了里面白白的身体。宝宝们好像很高兴，伸出了一只细细的小手向我招手。好像在对我说：“怎么样，我的样子够美的吧！”看着她们那小样儿，可真逗。晚上，我虽然躺在了床上，可还惦记着那些小豆芽们，明天她们又该长高了吧。 第三天，果然小豆芽又长高了许多，把我盖在她们身上的纱布高高地顶起来了。她们骄傲地挺起苗条的身子，好像在向人们宣告：我们不再是绿豆宝宝了，而是豆芽美少女了。我欣喜地看着，她们是那么的苗条修长，那么的新鲜水灵。真美呀！
现在，绿豆芽已经长得老长老长的了，我呀，准备炒一盆新鲜的豆芽菜给妈妈品尝呢。