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星期五，我早早就放学了。回到家里 ，我像饿急了的老鼠一样，四处找吃的。可是我怎么也找不着。我便想：还是吃自己做的煎蛋吧，反正平时我也挺喜欢吃的。
我准备好了材料，认真的做了起来。记起妈妈平时是先热锅再放油的，我便也学着妈妈的样子摆弄起来。油锅在火上冒着烟，我准备把油倒下去。正当我要放油入锅时，突然想：是要放多少油呢？反正蛋这么小，应该不需要放很多吧。于是，我便小心翼翼地倒入油，开始加温。我看见油已经开始冒白烟了，便手忙脚乱的就想把蛋放进热锅里，我拿起蛋，在灶台上一敲，蛋没裂开。我说了一句：“别把我惹火了，看我不敲开你！”我又用力敲了一下，这时蛋黄全留到了桌上了，我拿起小铲子，好不容易才把蛋铲到油锅里。不一会儿，我把蛋翻了一面，我看见蛋已经有点焦了，就赶快把蛋盛到盘子里。我把它放在桌子上，尝了一口，哇，真是香极了！我觉得这个蛋又香又脆，特别好吃。
学会煎蛋可真花费了我不少的功夫，但每次看到自己的劳动成果，心里都会有快乐的滋味！就会感受到一种说不出的愉快心情！感觉就像吃了一口蜜。