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我的家乡在肥东县南部，那里出产又大又红的柿子。
每年四月份左右，柿子树就会开出许多黄白色的小花。花落以后，就开始长出小柿子。起先，它们又硬又青，只有纽扣那么小，但过了几个月，柿子就有拳头那么大了，外皮也变成了黄色，不过如果这时候摘下一个尝尝，准是又苦又涩。其实，只要把它们摘下，存放在干燥通风、尤其是能晒到太阳的地方一个多星期，它们就可以食用了。到那时，你要是捧起一个红红的、软软的柿子，撕去它薄薄的外皮，咬上一口，啊！橙色的果肉入口即化，果汁般细腻，蜂蜜般香甜，令人回味无穷！
柿子中含有多种人体所需的营养物质，如蔗糖、葡萄糖、维生素、胡萝卜素、钙、铁等成分，新鲜的柿子中还含有碘。
鲜美多汁的柿子被古人称赞为“色胜金衣美，甘逾玉注入”，将甜美怡人的柿子描写的令人垂涎欲滴。可见，柿子是多么受人欢迎啊！
我爱家乡的柿子！