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螺蛳粉是柳州著名的美食。走到小店门口，一股诱人的香味扑面而来。
螺蛳粉看相好：红色的汤浸泡着白色的米粉，绿色的青菜，中间还有腐竹皮，酸笋和木耳，金黄色的花生豆豆洒落其间。看着它的样子，就让人垂涎三尺！
我听亲戚说过螺蛳粉的做法：用筒骨和螺丝熬一锅汤，在汤上撒些红油；把青菜和米粉烫熟，加到碗里；放上客人喜欢吃的配菜，再加上汤水。一碗美味的螺丝粉就做好了！
吃粉时也很有趣，我先喝一口汤，在把几根米粉含在嘴里，之后再猛地一吸，“吱”滑滑的米粉就滑进了我的嘴里，真是美味香浓啊！
一天我和同学吃螺蛳粉，她见我这样吃很好玩，她就要试试，我提醒她小心点，她点点头，“吱”“咳咳”！晕啊！果然被呛到了！提醒各位朋友，千万不要模仿，不然······呵呵！