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煮鸡蛋，是我们每天早餐的不可缺少的一部分，而吃法极为简单：先把鸡蛋在桌子边沿磕几下，直到裂出一道缝隙，再由缝隙向外剥开吃。但有没有想过把鸡蛋放在手心，捏破，向外剥开吃呢？我就试过。
记一天早晨，营养师——妈妈煮了两个鸡蛋。我拿起一个鸡蛋捏在手心里，我不管使尽了多少力气，鸡蛋依然完好无损，我就纳闷了。一个小小的鸡蛋，我还捏不破你了，哼！我又捏了一次，结果依旧相同。于是，我只好去请教我的电脑小老师，我在浩如烟海的资料里找了又找，功夫不负有心人，我终于找到了。
原来，鸡蛋因为形状是椭圆的，当我们把鸡蛋捏在手心时，鸡蛋表面所受的力是相等的，这个力度不够使蛋壳破裂，所以鸡蛋的蛋壳不破。还有一种说法是：力具有传递性，当我们捏的时候，通过鸡蛋的液体把力传递给了鸡蛋的其他地方，受力均匀，所以不破。更有一种说法是：因为鸡蛋是椭圆的，放在手掌心时手指所做的力会传到手掌心而抵消掉。
当然，如果捏不好，用力一压就裂了，就像在锅边碰一下鸡蛋就会破一样，那是因为鸡蛋受力不均匀。
没想到，一个小小的鸡蛋有那么多学问，科技无处不在呀！