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说起腌黄瓜,大家口水可得止不住了。由于我十分喜欢吃,但不会做。于是爸爸开始让我自己试着做,做这道菜可不简单,下面我们就一起来做腌黄瓜吧。
首先,我先准备好一把小刀,一根黄瓜,一把剥削刀,然后拿起黄瓜用剥削刀把皮削了,里面露出了一根青色的黄瓜,嫩嫩的,活像一个黄瓜娃娃。我把它放在菜板上,先横着切,不然黄瓜可就断了,竖着切也不行,否则,可就成了黄瓜面条了。切完以后,用能切片的剥削刀把它削成片,这样就成了一片片的黄瓜片了。接着把黄瓜放在碗中,这就把这道茶中的黄瓜片弄好了。
接下来,就是决定这道菜味道好不好的关键时刻,首先放半勺盐,这样可以吸去一些水份,再放醋,根据自己的喜好来决定多少(我很喜欢醋,所以我每次都放很多哟)。
接着是放酱油了,酱油只放醋的一半就行了,而味精则要少放,再放一点点麻油,这样可以使菜香一些。如果你爱吃辣椒片,可以自己加一点,这样给这道菜多了一份色彩。好了,佐料放好了,再拌一拌就大功告成了。你快偿一偿吧!怎么样?一定很好吃吧!
吃着自己的劳动果实,我很高兴,你觉得怎么样?