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今天是大年三十，十二点的钟声像一个报喜的使者，将新年到来的喜讯传递给千家万户。除夕之夜家家户户都在包着新一年的吉祥的象征——饺子，我们家也不例外。奶奶满脸笑颜地将和好的一盆面端了上来，我拿起擀面杖自告奋勇地要擀饺子皮。我左手持擀面杖，右手拿着刚刚切好的面团，问妈妈：“我像不像古代的将军?”妈妈捂着笑痛的肚子说：“你不像古代的将军倒像一个想挨打的人。”
我听了妈妈的话，气得像一个要爆炸的气球，可是，我不敢和妈妈顶嘴，只好不再说话，安心擀饺子皮了。过了一会儿，许多饺子皮就在我的手中诞生了，奶奶夸我擀得饺子皮不仅圆圆的而且薄厚均匀，我心里乐开了花，便拿着我的杰作在妈妈面前炫耀，妈妈笑着说：“去去去，到一边去，别影响我包饺子。”“包饺子，我也想包饺子”我嚷着说。妈妈同意了。我高兴地拿起一个饺子皮儿就开始放馅，可是我没有掌握好馅的多少，也不会包，两只手乱捏，结果包出打了一个又粗又胖的畸形饺子，看着这个饺子，爸爸哈哈大笑：“这是什么，饺子吗，不像，不像。”奶奶却笑着说：“还行，还行。第一次能这样就不错。”我真是哭笑不得。
妈妈见了微笑着对我说：“宝贝别急，我来教你包饺子。”说着，妈妈拿起了一个饺子皮，只见她左手托着饺子皮，右手拿着勺子，用勺子挖了一些馅放在面皮上，对折后将饺子的皮一下一下地捏紧，一个漂亮的饺子就这样在妈妈手里轻而易举地完成了，似乎还带着花边，真好看。我也学着妈妈的样子：左手托着饺子皮，右手拿着勺子，用勺子挖了一些馅放在皮上，随后将饺子的皮对折一下一下地捏紧，果然，我也包好了一个漂亮的饺子，趁热打铁我又继续包了十几个饺子，，越包越漂亮了，我高兴极了。看着我包的一个个饺子，我笑着擦干了头上的汗水，虽然数量不多，但它们毕竟都是我的劳动成果啊，我感觉它们也在对着我笑呢。
饺子下锅了，看着它们在锅里翻腾，我的心里就像吃了蜜一样甜——我终于能吃上自己包的饺子了!闻着饺子的香味，我的心里充满了骄傲，我为自己会包饺子了而感到自豪!这个春节真有意义，我学会了包饺子。