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野菜，对于我们这些生活在城里的孩子来说是极为陌生的。平时餐桌上的也大多是人工培植的。这个寒假，老师给我们布置一道社会实践题，那就是：挖野菜。
雪后初晴，我就要妈妈带我去野外挖野菜。
一下车，我和妈妈就来到附近的一块田。田里没种什么农作物，因为现在的农民生活条件好了，做生意的做生意，上班的上班，也没有什么时间来田里拾掇。但是，这野菜却趁机大肆繁殖，来挖的人也没有了。妈妈说他们小时侯可是经常三五成群地出来挖野菜呢！
我和妈妈弓着身子，低头细细地寻找起来。也许是乍暖还寒，田埂上的野菜不是很多。妈妈给我介绍着，马兰头长得是什么样的，荠菜又是长得什么样的。忽然，妈妈低声叫了起来：荠菜！我忙走过去，一看：这是一株长着针行状的带锯齿的叶子的野菜 ，它的叶子像一个圆盘似的“铺”在地上。中间一根茎上盛开着白色的花。叶子的颜色是绿中带红。原来这就是荠菜。
我右手小心翼翼地拿着剪刀，左手轻轻地抓住它的叶子，把剪刀插到根部轻轻一剪，一株荠菜完好无损地剪了下来。因为我已经认识了荠菜，所以我又找到了很多很多：一株，两株，三株……。看着装得满满的袋子，我的疲劳一扫而光。
回到家，我和妈妈又仔细地挑起野菜来。把那些老的茎叶以及根部剪掉。挑好后，放在脸盆里洗了差不多有七八遍呢！
妈妈说我们来炒一盘“荠菜炒蛋”吧。很快地一盘香喷喷的“荠菜炒蛋”端上了餐桌。吃着这“战利品”，心里真是美滋滋的。
由于这一次只找到荠菜，还有很多的野菜我还不认识，所以我又上网查了另外那些。但愿以后我还有机会再一次去挖野菜哦！