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我赞美那出污泥而不染的荷花，我歌颂那香气诱人的桂花，我喜爱那在寒风中坚强生长的腊梅，我欣赏那国色天香的牡丹，但我更喜爱那高洁优雅的水仙花。
水仙花号称凌波仙子，它产仔福建漳州。从市场买来的时候，它还没发芽，在球茎的外面有一层薄薄的，浅褐的皮，需要剥皮。球茎长得特别像洋葱头。把它放在干净的玻璃瓶中，用雨花石或鹅卵石固定，最后倒入清水就可以了。过了几天，长出了修长的叶子。又过了几天，在叶子中间，长出了一根一根的花茎。春节前后，在花茎上绽放了五、六朵娇嫩的花。每朵花有六片花瓣，那花瓣水灵灵的，在靠近花芯的地方，花瓣是淡绿色的，花芯像个小碗是非常鲜艳的黄色，花芯的正中间是花蕊，颜色也是黄色，不过很淡很淡。一阵风吹来，亭亭玉立的水仙花随风飘动，好似一个个的仙子边舞，边说着一天的见闻。
水仙花的香也是很浓郁，很特殊的。开得最旺的那几天，每次一进家，就能闻到香味扑鼻而来，可见水仙花有多香了。
水仙花真美啊！姿态是那么的优雅，怪不得称水仙花为凌波仙子呢，我真喜欢这芬芳扑鼻的水仙花呀！