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中秋节，张老师（我的科学老师，也是妈妈的同事）要带我和几个小伙伴做南瓜手擀面。
到了张老师家，我们把东西放下，就跟着张老师出去买菜。到了菜场，我们买了做南瓜手擀面的材料：南瓜、胡萝卜、黄瓜、高精面粉、大蒜……我们买了一大堆的菜，满载而归了。
终于又到张老师家了，经过了买菜这趟“长途跋涉”，我已经有点累了。不过想着接下来，我们就要自己做面了，我又兴高采烈起来了。
只听见张老师一声令下，我们开始做手擀面喽！我们先把南瓜等材料洗干净，切块（千万别忘记——把南瓜的“外衣”和“内脏“除去）。然后将南瓜放进蒸锅蒸熟。在蒸的同时，我们可没有浪费时间，我们把刚才切下来的皮等一些不需要的东西整理干净。
一股南瓜香扑鼻而来，南瓜蒸熟了！把南瓜拿出来放进一个大盆里，几个嘴馋的孩子已经偷偷地拿筷子先尝了一口，味道还挺不错的呢！我们拿来筷子搅拌，把南瓜搅拌成南瓜泥。然后把高精面粉放进去，再搅拌均匀。接着用手揉面粉，揉得差不多了，面粉揉成一个面团后，醒一下面团，等它发酵。
发酵时间到了，我们用手把面团分成几块，压扁，用擀面杖擀，擀成薄薄的一片，接着将这一片薄薄的面皮对折再对折，用刀切成“丝”。将“丝”打开，就是一根长长的面条了！南瓜手擀面做成功了！
接下来，是我们最最期待的一个步骤了，那就是煮面条啦！煮面条这道工序，由于我们还小，所以，就由张老师一手包办了。不一会儿，一碗碗南瓜手擀面新鲜出炉啦！我们迫不及待地冲上前去，都想第一个品尝我们自己做的手擀面。由于我最小，虽然也想先尝，不过，我还是没抢到，只能等第二锅。终于轮到我吃了，我先吸了一口香味，再慢慢地品尝——哇！又香又好吃，真是人间佳肴！