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不知道各位同学喜不喜欢吃南瓜饼？我可是很喜欢吃的哦！我老妈买的甜品书里面就有怎样做南瓜饼的，于是我就买好了材料，学着书上做的。我足足用了一个上午才把所有的材料全部准备齐：南瓜一个、一袋糯米粉、小麦淀粉一袋和少许油。为什么要一个上午呢？那是因为小麦淀粉实在是太难找了！
在我家附近的超市和市场都没得卖。我在网上搜了一搜，原来购物公园有，所以跑到了COCO PARK那里去买了。南瓜饼只有用小麦淀粉做出来的才好吃！首先第一步——要把南瓜的皮切掉并且成大块块，并且蒸熟。这对我非常简单，不就是去皮吗，这么容易！我心里想着，也没有我想得那么难。轻轻松松就完成了。不了我又遇到了难题——趁热把蒸熟的南瓜块放在大碗里压成泥。刚刚蒸热的南瓜可是非常的热的啊！而且我怎么想到用不锈钢碗呢？真是笨脑子！没办法，只好硬着头皮，上吧。拿南瓜的时候，就好像我的手像是在被火烧的一样，痛死人了！拿完南瓜还不算完，还要把它压成泥！呜呜呜，我的手都变成了烤猪手了！不过接下来的这步很简单：在南瓜泥中加入4大勺糯米粉、1大勺小麦淀粉和均至不粘手不粘盆、能成型的面团。我揉啊揉，只用了两分钟，揉的还是比较均匀的，这都是我平时玩拉面练出来的功啊！接下来我要把面团分成几份，将它们搓成圆球，用筷子将圆球四周压7、8个皱。
这也很简单，不就是搞几个边出来吗？这点小事难不倒我的！接下来这一道稍微的带一点难度——在南瓜饼表面刷一层油。这个没有那么简单，假如你刷多了，吃的时候就会感到很腻；而刷少的话，吃起来就会很干。我也不管那么多了，随意的轻轻的刷了一层油，就把他们放进锅里面蒸了。蒸了十五分钟，我便拿出来了。五个南瓜饼，要不是太咸（盐放多了），就是太干（油少了），或是太油腻（油刷的太多了）。下次我要多研究研究，争取干得更好，做出更好吃的南瓜饼！