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我会做许多菜，比如炒青菜，西红柿炒鸡蛋。青椒肉丝等，但我最拿手的是油炸鱼。
星期三，老师要求大家为家长做一道最拿手的菜，我想了想，还是做油炸鱼吧！ 于是我学着妈妈的样子系上围裙，洗干净了手，然后从冰箱里拿出鱼洗干净，把鱼切成块，先放入盆中腌制半个小时，这样能让鱼更加美味。我又拿出面粉拌成糊状把腌好的鱼放入面粉中。 现在要开始炸鱼了，我先把煤气打开，火苗“呼”一声窜了出来，我见锅底加热后立即倒入小半锅油，等油烧到七八分热时，我把切好的鱼一块一块的放入锅中炸，炸了一会儿又翻个面，等鱼炸成黄色后就可以捞出来了，为了能够把鱼变得更香，我在里面加了 几片蒜。爷爷已迫不及待了。一个个小馋猫望着我手中美味无比的油炸鱼，口水差点要流下来了。大家快尝尝吧！爷爷先拿起筷子夹了一块闻了闻就毫不犹豫地往嘴里放，津津有味地吃了起
来。嗯！做的不错，比上次做的有进。
无论做什么事只要认认真真，仔仔细细，努力去做，那我们就一定会成功的。