我最爱吃的一道菜_350字

时间:02-04编辑:佚名 话题作文

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我的爷爷是上海人,他很会做菜。爷爷所做的菜里有一道菜是我最爱吃的——叫“百斩鸡”。妈妈知道我非常爱吃“百斩鸡”以后,就跟爷爷特意学会了这道菜。每当我想吃的时候,妈妈就做给我吃。

其实这道菜很简单,只需要注意选料和火候就行了。首先一定要选用刚宰杀好的三个月大的三黄鸡,将水烧开后将鸡下锅煮十五分钟后捞出晾凉,剁成小块。然后直接用蘸食酱油(生抽)蘸着吃。至于它为什么要叫“百斩鸡”?

我想可能是因为它被剁成了许多小块,所以才被形象的叫做“百斩鸡”。这道菜的特点是味道鲜美、肉质细嫩,入口满嘴留香,让你百吃都不厌。小朋友,你们觉得这道菜好吃吗?有机会一定要尝一尝呦!你们一定会喜欢的!

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