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一个暑假的早晨，爸爸妈妈都有事去了，我一个人在家做饭，我想：还是煎鸡蛋吧，我还是有点经验。随后就开始行动起来。
我拿起鸡蛋轻轻在碗边一磕，鸡蛋上就裂了一道缝，顺着这道裂缝用手一辦，里面的蛋清和蛋黄就流出来。我一连磕三个，并在碗中放了一点盐，然后那一只筷子在碗里搅拌。准备好一切后，我把鸡蛋放到锅里，再往锅里倒油，只见那油在锅里跳起舞来，不一会儿，有一滴油跳到我额头上，“啊！痛死啦，”我赶紧把煤气灶关了，跑到厕所用湿毛巾放在额头上。过了一会，我觉得不疼了，我跑到厨房，可我不敢再弄那玩意了，在弄一个疤就丑死了。突然，一股勇气冲上了，我想：世上无难事，只怕有心人啊！
我又重新到过油，这次我是把头侧过去，免得又把油滴在额头上。我把火力关小，往锅里倒点水，用铲子轻轻地翻几下，不一会儿，香喷喷的煎鸡蛋做好了。我试一试，味道还不错，就是烧焦了。
妈妈回来了，也吃了我煎的鸡蛋，点了点头，说：“娇娇，你那是学会煎鸡蛋的?”我想着说：“这就不知道了吧，这是秘密。”
这件事真令我难忘。