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今天早上，我吃过早饭，就看着妈妈包蛋饺。妈妈先把十几个鸡蛋打破在汤碗里搅匀，再用调羹舀一勺，倒进铁勺里，在火上摇一摇，烤成蛋皮子，然后把荠菜肉馅放进蛋皮里，将蛋皮对折，做成元宝一样的蛋饺，就成功了。
妈妈做了很多蛋饺，我在旁边看得都流口水了。我请求妈妈：给我吃一个行不行？妈妈不同意，因为馅子还没熟呢。我说：那就吃蛋饺皮吧。妈妈被我缠得没办法了，只好做了两张皮子喂我。
这蛋饺皮真好吃啊！我想蛋饺一定更好吃吧！
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