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据可靠消息，万佳百货对面那条街上开了一家沙茶面店（其实就是一个小摊），于是我就去试吃，谁知就那么一吃，我就对这个沙茶面情有独钟。以后的日子，几乎是每个星期都去吃个一两次，一天，我又以老顾客的身份光顾了这生意兴旺的摊位。
我迫不及待地来到店中，不慢的速度来到工作人员身边，争先恐后地向他点了一碗沙茶面，然后又在一片人山人海中，找到了靠近做面的地方。我一边等待，一边细细观察店员做面的一举一动，只见她手中的筷子和漏斗“孜孜不倦”地左右移动着，眼花缭乱的我还没反应过来，一碗热气腾腾的面就摆放在我面前，我不得不佩服她们的娴熟技能。再凑近前一瞧，面中的东西还真不少，有特制的豆干、猪血如果还要别的还要另点，别看这样子不咋的，但是它的味道可是数一数二的，再加上那特制调味的沙茶酱，味道更是别具一格！ 沙茶面那么好吃当然是因为这个“面”的味道是脍炙人口的——这种面滑滑的，有种qq的感觉，用筷子轻轻夹起一根，慢慢以至嘴边，再微微一吸，面条就像坐滑梯似的滑入嘴中。接下来就是用舌头细细品尝，我就能感受到面中那浓浓的醇香味，甚至让陶醉其中的我只吃面，不喝汤，就可以心满意足了。由于对面的一往情深，我如狼似虎般的吃法到底还是有代价的——我被噎住了。情急之下，我只好端起碗大口大口地暴饮起来，这便才让我想起这汤也是“不同凡响”的！别看这汤上面全是红亮红亮的，上面甚至还悠哉游哉地飘着一层薄薄的油渍，让人看了就没有食欲。
但是，它的味道却出人意料，这汤啊，美味可口，淳淳的汤中隐隐带有花生味和沙茶味，再加上香浓的沙茶酱，简直就是一道别出心裁的美味佳肴，轻轻舀一勺放入嘴中，那浓厚的味道就遍布全身，沁人心脾的香味让我认为进入了天堂，我半睁半闭着眼，享受着这浓厚味道给我带来的欢乐。这样美味的汤、这样爽口的面、这样别具匠心的制作过程，理所当然可以做出那百吃不厌的沙茶面，而那多如潮水的顾客也就不足为奇了。
吃完后的我还情不自禁地砸砸嘴巴，摸摸圆滚滚的肚子，真想再吃一碗，可是，肚子的“内存”已经不够了啊……我只得看着别人津津有味地吃着面，一直舔着嘴唇，想从中索取些沙茶面的味道……直到那味儿荡然无存的时候，我才依依不舍的放弃。听了我的介绍，你是不是也对沙茶面一见钟情了呢？心动不如行动，赶紧去品尝品尝那美味可口的沙茶