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茶是世界上三大饮料之一。品尝起来香甜可口，回味无穷，还能提神醒脑，解渴消暑呢。一天，我小心翼翼地打开茶罐，把泰顺龙井拿一点来，放入茶瓶中。再冲入开水，茶叶们好象如鱼得水，纷纷活跃起来，犹如矫健的体操运动员上下翻滚着，马不停蹄，只冲水面。又恰似一个个战士听到命令，义无返顾，勇往直前地冲向敌人的阵地。过了三十秒左右，一些战士就开始返回自己的阵地。过了一分钟左右，茶叶战士们又好象一群出色的跳水健儿，翻滚着，跳跃着，钻入瓶底。
可有一些调皮的茶叶还是懒洋洋地浮在水面，好像晒着太阳。过了好一会儿，那一些茶叶战士们像伞兵一样慢悠悠地落下来。过了四、五分钟左右，茶叶大部队才凯旋而归，回到自己的阵地。茶水由清白透亮变成了淡黄，茶叶的本事可真大。我呷了一口茶，说道：“还真苦啊。”我喝完又泡了第二杯，我又呷了一口茶，心想：“咦！怎么变甜了？难道真像大人们说的头汁苦，二汁甜，三汁淡？于是我又泡了第三杯。呷了一口说：“味道还真淡了。”品茶真是乐趣无穷。