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今儿一大早厨房里就发出“哐当哐当”的声音。我的好奇心使我不由自主地跑进厨房。“啊”厨房里妈妈拿着刀和铁锤正在切鱼呢！把刀放在鱼身上，铁锤对准刀背敲。“一、二、三、哐…… 一、二、三、哐……”这真是绝世无双的切鱼法，妈妈费了九牛二虎之力终于切好了鱼块。
但那刀背早已不成样，已经开出了“花”。“啊……”只听一声尖叫，妈妈的手鲜血淋淋，原来是刀背上的“花”刮破了妈妈的手指。我连忙找来创口贴帮妈妈包扎好。妈妈终于可以烧鱼了。 可令我没想到的是，妈妈并没有点火炒菜，而是奔跑于厨房与卧室之间，并不时传来一声又一声另叫喊声：“烧之前要先把鱼块放酱油、酒里泡三十分。”“要准备花椒、生姜……”原来妈妈是边上网查找烧鱼方法，边跑边背着烧鱼步骤。这样烧鱼没人见过吧！ 我都不知道等了多久， 终于盼到可以吃鱼了。
一尝，味道真不错！我夸奖妈妈：“没想到没烧过鱼的妈妈比烧了一辈子鱼的爸爸的手艺还好啊！老妈真是深藏不露啊！”一大碗很快就被我们消灭光了，但妈妈那绝世无双的烧鱼记却永远刻在我脑海里。