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牡丹花国色天香，兰花清香素雅，玫瑰花婀娜多姿，荷花出淤泥而不染，在这些花中，我最喜欢的是荷花。
荷花非常美丽，一朵朵盛开的荷花站在淤泥中，就像一位穿着漂亮舞裙的公主，一片片绿油油的荷叶下隐藏着白里透红的花骨朵，如同一个害羞的小姑娘。
荷花不仅十分美丽，而且还有很多用处。荷花的莲子可以做红枣莲子粥，红枣莲子粥有美容的作用。荷叶可以做荷叶饭，白白的大米饭里透出一阵荷叶的清香。还有，荷花的茎——藕可以做菜吃。荷花的花瓣和嫩叶可以当作料使用。
我喜欢荷花不仅是因为它的用处和美貌，而是因为它那顽强的生命力。在1952年时，我国科学家们从辽宁省普兰店东五里处新金县普兰店的洼地里，1－2米深的泥炭层中，挖掘出了古莲子。经中国科学院考古研究所的专家测定，这些古莲子的寿命约在930－1250岁之间。此后，科学家们开展了－系列实验，企图使古莲子发芽。1953年，他们将古莲子已浸泡了20个月之久，却发不出芽来。后来，他们想出一个绝招，将古莲子的外壳钻上一个小洞，或者，将古莲子的两头磨短1－2毫米，再进行培养，奇迹便出现了。96％的千年古莲子竟抽出了嫩绿的芽子！古莲子这顽强的生命力让人们惊叹。
我喜欢荷花，因为它很美丽，而且有许多的用处。还有最重要的一点，就它顽强的生命力了。