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“大耳”是一只宜兴产的紫砂壶,是妈妈的宝贝,更是我的至爱。
现在来看看我们家的“大耳”有什么特别的地方,紫砂壶和瓷器相比,温度比瓷器低,分子间空隙比较大,而且能储留茶香,相反,瓷器则不能;紫砂壶本身会有明显的光泽,质感光滑,可瓷器不具备!还有就是紫砂壶保温性能好,适合于泡无须高温冲泡的绿茶、花茶等。紫砂壶的原产地在江苏宜兴,故又名宜兴紫砂壶。
它之所以叫做“大耳”是因为它的壶把是椭圆形的,像长了只肥肥的大耳朵,于是妈妈就美其名曰“大耳”。它在我们家可有地位了,每天被妈妈洗得贼亮贼亮的,小心地放置在茶具上。它的壶身活像“阿拉丁”手里的神灯,扁圆形的,看起来饱满、充足。
它还有顶小帽子——就是它的壶盖,上面在一颗圆形的突起,像一颗小小的珍珠,珍珠上有一个不仔细观察就看不到的通气孔,这小孔是为了防止茶水较满时盖上盖子,里面的水喷涌而出。这娇小玲珑的“大耳”里凝聚了制壶人的汗水和智慧:盖子上雕刻有一圈纹路,和它的棕黑色一起突现出它的古老与幽深。它翘翘的却是要到顶端时一下子弯曲的樱桃小嘴,可以防止茶水喷出太远,这体现了制壶人的别具匠心。
“大耳”底部用篆书刻有被龙缭绕着的“沈记”二字,这道出了我家的“大耳”原来是出自一名姓沈的师傅之手。我家“大耳”虽然是棕黑色的,可是在灯光照耀下,它仍然闪闪发光,尤如一颗稀世珍宝的黑珍珠。
看到它,总是让我想到茶马古道上的阵阵铃铛声和幽幽茶香;想到中国渊远流长的茶文化;想到那柔和浓香的茶水在嘴里轻轻滑过。