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我的家乡在吉林，那里有一座山叫长白山，山上有人参、猴头、蘑菇、木耳、乌拉草、红蚂蚁……最好的要属人参了。
人参是多年生的草本植物，它的根是黄白色的，全根由主根、支根、须根三部分构成。它的茎是绿色的或紫色的。它的叶是深绿色的。成熟的人参籽是红色的，人称“红榔头”。人参分两种，一种是山参，一种是家参。山参在山上很稀少，家参是在山脚下的参场里经过叔叔阿姨的辛勤劳动种植出来的。山参和家参在形状、质量上有本质的区别。人们常说的人参就是指它们的根。
关于人参，我们的家乡还有很多传说呢！
一说是很久以前有一棵人参它在地底下生长了300年，吸收了天地之间的灵气，变成了一个可爱的小娃娃———大大的眼睛，红红的小嘴，粉嘟嘟、白胖胖的脸蛋，头发很少，只在头顶上左右两边各梳着两只朝天的小辫，身上穿着个小红肚兜，露出周身雪白的肌肤。他专门帮助善良的人们，为当地的老百姓解决了许多的难题，大家都亲切地叫他人参娃娃。有一天，一个贪心的财主知道了他是一只珍贵的人参变的，想把他抓来赚上一大笔钱，就用一根穿着很长很长的红线的针扎在人参娃娃身上。他一跑回自己的家，财主就顺着线马上找到了他并派人把他挖了起来。就这样，人参娃娃被卖了。从这以后，人们就说人参有灵性，在山上捉人参每次都要用穿上针的红绳，以防他跑了。
还有人说，古时候有个人要死了，喝下家人端来的一碗参汤，马上复活了。这也就是“百草之王”的由来。
家乡的人参，你不但珍贵，还有那么多的故事，我喜欢你！