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帮妈妈炒菜 今天晚上，我想自己帮妈妈炒菜。妈妈高兴地点点头：“今天就来做儿菜炒鸭蛋吧！”我连忙穿起围裙，带好袖套。看！我像不像一个很能干的小厨师呢？我先和妈妈把儿菜洗干净，再拿好刀准备切菜。以前我觉得切菜一定简单，因为每次看到妈妈切得都很快。结果我的想法错了！切菜对于我还比较难。先拿稳刀，再用左手按住菜，不要让它移动，然后用刀中间开始切。
切的时候要把菜切薄一点，不然等会儿炒菜不易炒熟。我小心翼翼地切儿菜，很怕一不留神，切到手指。切好了菜，就开始来打鸭蛋咯！我随手拿出一个蛋，轻轻在桌上敲打，然后拿个小碗，把蛋装进小碗里。蛋黄圆圆的，黄黄的，像中秋节明亮的月亮。我再把蛋搅拌均匀，别忘了加些盐哦！终于可以开始炒菜了！我兴奋极了！妈妈告诉我：“先炒蛋。”我打开火，倒油下锅，一会儿后，我把蛋倒进锅，蛋就成了个“蛋饼”了。
我用锅铲把蛋分裂，翻炒。然后再倒儿菜，把蛋和儿菜混合翻炒。等到菜快熟时，把葱倒进锅里 ，同时放些盐。哈哈！儿菜炒鸭蛋做成了！最后我可以尝尝我自己的杰作了！我夹起儿菜。哟！味道好极了！虽然没有妈妈炒得好，但是我吃到了自己的劳动成果，我很开心。妈妈也不停地夸奖我；“不错！不错！菡菡可以帮妈妈炒菜了”。听了妈妈的话，我心里十分高兴，同时我也体会到了妈妈每天做家务很辛苦，我要多帮妈妈做家务。