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今天,妈妈难得放假了,于是就在菜场买了馄饨皮和肉回家包馄饨。下午到了,终于开工啦!桌上摆放着许多的东西,有切掉油肉的精肉;有好几十根葱;还有一棵笋和一包榨菜。
首先就是斩肉,妈妈拿出几块精肉,抬起菜刀向肉砍去,很快,包馄饨的肉就基本成型了,妈妈又放入老酒继续砍,不一会儿,妈妈接着又把春笋和葱“嵌”入肉里,妈妈砍了一会儿,我向妈妈求道:“妈妈也让我来切切吧,让我试一试吧!”妈妈终于在我的声声请求下让我试一试,我拿起大菜刀砍下去,不一会儿,我的右手就砍酸了我两手握住一下一下看向肉砍去,过了一会儿,肉终于堕好了,可以开始包馄饨啦!妈妈拿来一碗肉和馄饨皮、水。
我不会包,妈妈就一丝不苟的交我包:“首先,把馄饨皮好在手心里。”妈妈对我说,我马上照办,放好了妈妈又帮我把肉放在皮上,说道:“先对折,再对折。”我一看,马上做了起来,只见又开始做下一步了:把馄饨皮的两端用水粘起来。“这样就做好了。”妈妈说,我马上也跟着做好了。哦,我还以为有多难呢,原来这么简单啊。我又依样画葫芦坐了起来,没多长时间,一袋馄饨皮和肉都用完了,袋子里出现了几十个可爱的小家伙!包馄饨原来这么有趣,下次我一定在包!
点评老师:
点评内容:小作者先记叙的是馄饨馅的准备过程:剁肉—放入老酒—-加入春笋和葱,接着描写的是“包”的过程:在手心里放上馄饨皮—-放上肉馅—对折再对折—-把馄饨皮的两端用水粘起来……描写比较具体,给读者留下了比较深的印象。但小作者有些地方的描述还不够详细,准备肉馅没有记叙调馅的工作,作文的前边材料准备中有榨菜,但作文中没看到榨菜的用处,前后照应得不够好,小作者的语言表达能力也还需要加强“肉终于堕好了”应该是“肉终于剁好了”。“不一会儿,我的右手就砍酸了我两手握住一下一下看向肉砍去”这句话要改成“我两手握住刀一下一下向肉砍去,不一会儿,我的右手就砍酸了”。