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4岁那年，我第一次吃了麻辣火锅，第一次尝到了辣的滋味儿。
那一天，我和爸爸妈妈走进了一家麻辣火锅店，爸爸妈妈给自己点了麻辣火锅，给我点了一些甜点。
当服务员阿姨吧麻辣火锅端上来的时候，我忍不住去瞧了瞧，呵，这真奇怪，红红的汤中略黄的蛋饺、大块大块的肉、晶莹透明的粉丝。。。。。。汇聚在一起，像是在跳圆舞曲，不停地翻滚，沸腾。
我又嗅了嗅，一股麻麻的感觉让我忍不住想打喷嚏。
我指着火锅，对爸爸说：“爸爸，我要吃！”
爸爸笑着说：“这个太辣了，佳悦吃甜点吧！”
我对着爸爸撒娇：“我要嘛，我就要嘛，爸爸！”
爸爸无奈地叹口气，从火锅里拿出一小块肉，在茶水里来回晃动，我看得很不明白问；“爸爸，您为什么要。。。。”爸爸说：“到时候太辣，舌头都被辣掉，那不是完了？”“我就要，我不怕辣！”我非常固执地说。爸爸没办法，用重新拿起一小块肉，往我嘴里送，啊~~，这恐怖的辣味从舌尖流入舌根，从舌根进入喉咙，又从喉咙直沁肺部，我呆呆地注视着火锅一秒，然后放声大哭，妈妈连忙递来茶水，这茶水清凉甘甜的滋味，从舌尖流入舌根，从舌根进入喉咙，用从喉咙再一次沁入肺腑，让我神清气爽。
爸爸笑着说：“我们的佳悦，就是敢于拼搏，敢于挑战，人生就如这麻辣火锅，怕辣的人并不知道它的美好，而不怕辣的人，却觉得它是多么美妙，不管什么事细细品味一下，那是多么幸福，美好啊！”
爸爸说完，便拿起茶水咕噜咕噜地喝起来，当他把杯子取下来时，满脸痛苦的表情，原来，他忘了刚刚沾过那块肉，我和妈妈哈哈大笑。
直到现在，我还忘不了爸爸说的那句话，第一次吃麻辣火锅，让我懂得了一个享用人生的真理！