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这三种人千万不能吃豆腐,能不吃豆腐是最好的
1.动脉硬化症患者
豆腐中含有丰富的蛋氨酸,这种物质会在酶的作用下发生转化,形成半胱氨酸,还会对动脉血管壁上的内皮细胞产生诸多不利的损伤,从而容易使得胆固醇和甘油三脂在动脉壁上堆积,加重动脉硬化的病情。
2.肠胃不健康的患者
豆腐是由大豆制作而成,在这些豆制品中含有大量的嘌呤成分,而这种物质能促进胃液的分泌,对于一些胃部有溃疡的人来说,胃液大量分泌则会对溃疡面造成严重的损伤,加重病情的发展。还容易引起腹胀、腹痛、打嗝等不良症状。
3.肾脏疾病患者
因为豆腐中含有大量的植物蛋白质,这些物质被人体摄入之后在体内会进行代谢,从而转化成含氮化合物,随后经过肾脏而排出体外。而对于肾脏功能下降的患者来说,排泄废物的功能变差,吃豆腐则会造成体内的植物性蛋白质过多,对肾脏造成严重的负担。