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一、加强思想政治工作，教育全体员工牢固树立全心全意为教学、科研、师生服务的思想，努力做好饮食服务工作。
二、统一管理全校学生食堂、教工食堂和招待所餐厅，积极办好伙食，为全校师生员工提供膳食服务。
三、坚持改革的方针，逐步实现社会化目标，积极实施承包责任制管理措施，努力提高服务质量、工作效率和社会效益。
四、负责对锅炉房、浴室、开水房管理，确保锅炉正常运行，按时供汽、供开水，根据季节和人流合理调整浴室开放次数和时间。
五、负责全校教职员工集体户口粮袖关系的核实，报人迁出等管理工作。
六、认真贯彻执行《食品卫生法》，切实搞好食堂饮食卫生，健全制度，加强检查。严格防止食物中毒事故发生。
七、负责食堂统一采购管理工作，保持食堂及供应点的主、副食和厨具设备供应，努力提高工作效率、降低成本、注重效益，加强库房物资管理工作，办好副食集中加工，保证食堂用料规范化，进一步完善采供部规章制度。
八、实行民主管理，负责学校伙管会日常工作，加强联系、征询意见、改进服务、密切关系、积极组织食堂职工和就餐师生建文明食堂。
九、完成学校和后勤集团赋予的其它工作任务。