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、检查有没有起火，起火时，通知接线员拨报火警。
、如查明是假火警，巡逻安全员要立即报告安全部经理（白天）、值班经理（晚间），以便睁原因及时复位，解除警报。
四、灭火程序：
发生为灾后，在立即通知的同时，由总工程师/安全部经理指挥灭火。
酒店参与灭火的有关员工须按以下程序进行：
、水工到维修中心报到，密切注意消防泵和供水系统工作。
、电工到大厅报到，按指令切断电源。
、安全部人员到大厅报到，并接受总工程师/安全部经理的指示，协助灭火和人员疏散工作。
、电梯将停止使用，消防队来到后，由他们接替指挥灭火，直到火灭。
五、疏散：
、客房服务员要敲门通知所有的客人并进行检查，通知客人立即离开房间。
、阻止任何人使用电梯。
、客房服务员带领客人从楼梯疏散、撤离建筑物，到指定地点集合。
、楼层主管/员工要快速检查并关掉所有客房的门、窗、走廊门、边门，然后离开现场。
奖惩条例
一、优秀员工：
酒店每月按照各员工的岗位职责进行考核，终进行评比，被评为优秀员工者，将受到酒店的荣誉及物质奖励。
二、嘉奖、晋升：
酒店对改进管理，提高服务质量和经济效益有突出贡献，或者在酒店日常的工作中，创造出优异成绩者将进行嘉奖或晋升。
三、纪律处分/失职的种类：
、纪律处分为口头警告、纠正面谈、书面警告、辞退警告、停职停薪、辞退、解除合同或开除。纪律处分由部门经理发失职表，失职表交失职的员工签收，副本送人事部归档。
、失职行为分为甲、乙、丙三类，犯有其中任何一条都要填写职工失职表，并据此扣发浮动工资。
、凡四次发生甲类失职时将会受到三天停职停薪的处分，受到二次以上停职停薪处分时将被辞退。每次失职将扣除%的浮动工资。
、凡三次发生乙类失职时会受到三至五天停职停薪的处分，受到二次停职停薪处分将会被辞退。
、凡犯丙类失职，将视情节轻重，分别给予停职停薪、辞职警告直到辞退。
、员工违反酒店规章制度停职停薪处分时其当月%的效益工资将被扣除，另按日扣除部分底薪。
、因违反酒店规章制度受停职处分的员工在停职期间不得进入酒店，对员工的停职、解除合同、开除处分，应由部分主管或人事部提出，经总经理批准。
甲类失职
、上班迟到；
、不使用指定的职工通道；
、仪表不整洁；
a留长发；
b手脏；
c站立姿势不正；
d手插口袋；
e衣袖、裤脚卷起；
f不符合仪表仪容规定；
、擅离工作岗位或到其它部门闲荡；
、不遵守打电话的规定；
、损坏工作服或把工作服穿出酒店之外；
、培训课旷课；
、违反员工餐厅规定；
、进入酒店舞厅、酒吧或其它客用公场所；
、工作时听收音机、录音机或看电视（培训或工作需要例外）；
、上班做私事，看书报和杂志；
、不经许可带妻子、丈夫、男女朋友等进入酒店；
、使用客用公休息室和厕所； ，