酒吧员工的规章制度

时间:11-16编辑:佚名 规章制度

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酒吧员工的规章制度

  为了加强管理提高工作效率和优秀的服务,俱乐部特定如下奖惩条例望全体员工遵守并执行。凡是员工在一个月内累计罚单三次记过一次,记过三次者开除处理。(无工资无返回押金)

  一、奖励对象

  .最佳果盘、果汁、鸡尾酒创意或拾金(物)不昧,为公司拿得荣誉者。

  .发现事故苗头,及时采取措施防止重大事故的发生者。

  .见义勇为保护公司客人生命财产安全者。

  .对本俱乐部提出合理建议,提高服务质量有重大贡献者。

  .节约开支,减少浪费卓有成效者。

  .勇于揭发或损害公司荣誉者或利益者。

  .勇于揭发偷开回收酒水者.

  .每月优秀员工奖励元。

  二、奖励程序与方法

  .由各主管提出经理核实呈报给总经理批示。

  .对条.条勇于揭发服务员朦单藏酒给予奖励元,揭发偷开回收酒水者,给予奖励元,绝对保密。

  三、处罚

  凡触犯下列条款之一者给予罚单累计并处罚人民币——元。

  .仪容仪表不整洁,不按规定配带工作用品(笔、打火机、开瓶瓶器、酒水单、随身携带口哨、手表、工号牌)不按规定穿戴者分。

  .培训开会手机没关机,上班时间偷带手机分。

  .打卡没按打卡须知按打卡须知处理。

  .上班或公司有事通知其来或大扫除、吃夜宵超过时间(迟到分钟以下元、分钟以下元、分钟以下元、分钟以上按旷工计)

  .早退.脱岗.串岗分.(分钟以上按旷工计)

  .休假、下班无故在公司逗留与上班的服务员、迎宾聊天,除来俱乐部消费外也不能聊天,在场子里抽烟,抽烟须到指定的位置分。

  .在公司内高声喧哗、争吵使用粗言秽语或追赶打闹、讲家乡话分。

  .在岗位任何时间段,带食品、饮料入场去吧台偷拿、偷吃分。

  .礼貌用法不到为、卫生做不干净分。

  .工作散漫粗心大意,服务效率欠佳,发错酒水、小菜、果盘,发了酒水不收单或收无效单据分。

  .班前吃有异味食品,喝含酒精饮料等分。

  .站姿不正确,依靠冰箱上或坐在吧台上分。

  .剩余的水果、小菜、柠檬角不采取保鲜膜包好冷藏分。

  .值班电器没关,抽屉没锁分。

  .下班地板须扫好,垃圾痛须保证没垃圾分。

  .:准时到吧台,违者罚分,值班人不能去休息

  .寄包钥匙遗失导致锁坏者分

  .应格守吧台的职责禁做一些无关于工作的事情分

  四、警告(——)

  凡触犯以下条款之一者,如再触犯,立即除名.

  .不服从上司指挥、安排、顶撞上司。

  .发现同事为反规章制度不制止,搬弄他人事非、诽谤他人、影响团结、影响声誉。

  .对客人不礼貌与客人顶撞、严重破坏公司形象者。

  五、凡触犯以下条款之一者(无工资、无返回押金)立即除名。

  .涂改、假造单据、朦单藏酒、利用职权借酒水给他人,偷拿酒水、水果、小菜,利用职权徇私舞弊给公司造成损失者。

  .故意破坏公司物品、拾到客人物品不上交(钱、手表……)。

  .泄露公司机密,提供人事经营财务、设备、培训资料等。 ,

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