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、工作期间无故窜岗、脱岗，做与工作无关的事情，处----元/次罚款。
、上班带情绪，无微笑，引起客人投诉至少处元/次罚款。
、私自使用客用设施，员工餐浪费者处元/次罚款，厨师有权当时给予处罚。
、工作中出现差错或失误造成的经济损失和投诉，拒不道歉，除追究其经济责任外并处以元/次以上罚款。
、上班期间讲脏话，骂人至少处元/次罚款，打架斗殴者处元/次罚款，情节严重者开除处理。
、不及时上交客人遗失物品或现金，造成严重后果者至少处元/次罚款，并作开除处理。
、不服从上级安排管理，欺骗并顶撞上级，对管理人员进行言语上的攻击，至少处以元/次罚款，严重者作开除处理。
、上班时间不得带通迅工具，发现处元/次以上的罚款。
、未经同意用吧台电话聊私人事务者处以元/次罚款。
、拒签、撕毁罚单，视其情节作相应处理，最低作加倍处罚。
、违反公司规章制度，屡教不改者，作辞退处理。
、如有侵占挪用公司财物者，除了追究其经济责任外，并作开除处理。
、道德败坏，品质恶劣、行为不检者处元/次罚款，并作开除处理。
、凡属开除类型的员工均无任何工资领取。
、爱护公司财物，如有损坏，照价赔偿。视其情节并处---元的罚款。节约用水用电，如有浪费，根据具体情况处—元/次罚款。
、不严格实行普通话服务的，处元/次罚款。
,保守公司商业机密,根据情况处—元/次,造成严重后果的做开除处理.
,不打听客人的龄\身份\收入等情况,并恪守客户隐私,不得发表虚假或诽谤言论.影响客人及其他员工的声益及团结的,根据情况处—元/次,情节严重并造成后果的做辞退或开除处理.
、股东如抽查发现上述违规情况，除责令管理人员对违规人员开具罚单外，还可根据具体情况要求当值负责人承担连带责任。
（）卫生制度
、公区域的卫生情况，地上有粗垃圾、水迹、纸屑等处元/次以上的罚款。
、桌面物品摆放不整齐，桌布不整理整齐，不按照公司统一规定的摆放，处以元/次的罚款。
、发现台灯、沙发、桌面、窗台有痪的，处元/次罚款。
、窗帘每天没有整理好，没有按照公司的要求进行整理，处元/次罚款。
、植物盆内有枯枝败叶，烟头等，处元/次罚款。
、天花板上面、灯具上有蜘蛛网，该区域服务员处元/次罚款。
、洗手台上面有水迹不及时处理者处元/次以上的罚款。
、卫生间的大便器不干净、蹲位有水迹者，相关人员处以元/次罚款。
、拖把每天拖完地要清洗，掉挂，发现不洗且不掉挂的，处元/次罚款。
、不按时倒垃圾者，当班管理人员处元/次罚款。
、吧台器具、杯具卫生工作不到位，有明显的污迹，处元/次罚款。
、吧员应按严格的操作程序进行操作，发现在操作的过程中不符合卫生要求者处元/次以上的罚款。
、吧台所有人员要随时保持整个吧台的整体卫生，如发现不符合卫生要求的吧台每人处元/次以上的罚款，并及时处理不干净的地方。，