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佛山科学技术学院地处历史文化底蕴深厚、经济社会发展活力强劲的广东省佛山市，是一所教育部批准设立的全日制普通本科院校，是广东省高水平理工科大学建设学校。学校起源于1958年创办的佛山师范专科学校和华南农学院佛山分院。1986年2月，在佛山师范专科学校基础上创建佛山大学,华南农学院佛山分院也先后更名为佛山兽医专科学校和佛山农牧高等专科学校。1995年3月，国家教委批准佛山大学和佛山农牧高等专科学校合并组建佛山科学技术学院。2005年2月，经广东省人民政府批准，佛山职工医学院和佛山教育学院并入佛山科学技术学院。
2002年学校顺利通过教育部组织的本科教学工作合格评价，2007年以优良成绩通过教育部组织的本科教学工作水平评估，最新或2022（历届）年7月经国务院学位委员会批准为硕士学位授予单位，现有机械工程、兽医学、土木工程等3个硕士学位授权一级学科点和教育、控制工程、农业等3个硕士专业学位授权类别。学校现分为校本部、北院、河滨路、同济西路四个校区，占地面积2210.7亩，建筑面积34.81万平方米。迄今为止，已为地方经济社会发展培养各类专业人才14万余人。
学校设有15个二级学院：机电工程学院、自动化学院、电子信息工程学院、数学与大数据学院、物理与光电工程学院（半导体光学工程学院）、材料科学与能源工程学院、工业设计与陶瓷艺术学院、食品科学与工程学院、生命科学与工程学院、环境与化学工程学院、交通与土木建筑学院、口腔医学院（医药工程学院）、人文与教育学院（含：公共体育教学部、公共英语教学部、公共艺术教研室）、经济管理与法学院（知识产权学院）、马克思主义学院。本科专业42个，涵盖了工学、理学、农学、医学、管理学、法学、经济学、教育学、文学、艺术学等十大学科门类。
学校现有教职工1312人，其中专任教师798人。全校具有正高职称141人，副高职称368人；具有博士学位教师249人，硕士学位教师590人。此外，聘请世界著名科学家杨振宁博士、丁肇中博士及国内知名专家学者为名誉教授。学校现有普通全日制在校生14813人，成人学历教育学生6104人。
建校以来，学校始终坚持立足地方、服务地方的办学宗旨。以培养地方实用人才为根本任务，逐步形成了勤俭建校、严谨求实、开放包容的办学风格和较为鲜明的应用性办学特色。学校以立德树人为根本任务，坚持育人为本、质量立校、人才强校、特色兴校的办学理念，以培养基础扎实、精于实践、勇于创新、敢于创业的高素质应用型人才为目标。我校毕业生近三年总体就业率均在99%以上。2008～最新或2022（历届）年学生参加各级各类科技文化竞赛，共获省级及以上奖1027项，其中国家级229项，省级798项，专利数9项，国内核心期刊6篇，国内一般期刊9篇。学校获国家级教学成果二等奖1项、省级教学成果奖25项。
学校稳步推进学科专业建设。机械制造及其自动化、预防兽医学等被批准为第九轮广东省重点学科“优势重点学科”。学校现有“广东省智能制造装备工程技术研究中心”等5个广东省工程研究中心，广东省高校重点实验室1个，广东省教育厅工程技术开发中心3个、佛山市工程技术中心6个,佛山市科技创新平台17个。土木工程、动物医学为国家级特色专业，机械设计制造及其自动化、动物科学为省级特色专业，国际经济与贸易为省级特色专业建设点。目前建有国家级大学生校外实践教学基地1个、省级大学生校外实践教学基地15个；省级人才培养模式创新实验区5个；省级试点学院1个；省级应用型本科人才培养示范学院2个；省级卓越人才培养计划3项；省级教学团队9个；省级国际化人才培养基地2个；省级大学生创业示范基地1个；省级实验教学示范中心6个；省级专业综合改革试点10个、重点专业1个、战略性新兴产业特色专业1个、应用型人才培养示范专业4个；省级精品课程2门、重点课程7门，精品开放课程14门。已获国家级大学生创新创业训练计划项目60项，省级大学生创新创业训练计划项目220项。
学校科研实力不断增强，科研经费从2010-最新或2022（历届）年连续五年在全省排名第10。科研项目总经费从2010年的5700多万元增加到最新或2022（历届）年的1.5亿元，比最新或2022（历届）年增长25.8%。2010年以来，获得省部级以上科研项目220项，其中国家级50项；获得授权专利116项，其中发明专利25项。紧密围绕国家创新驱动发展战略的目标，学校以服务地方经济与社会发展需求为引领，加大产学研合作力度，实施了一系列重要举措，将服务地方打造成为学校办学的一张特色名片。学校积极推进与地方政府、企业进行产学研合作，推动“校区（局/镇）联动工程”，先后与顺德区、高明区、清远市等15个政府部门、行业签订了战略合作协议，与美的集团、创维集团、海天集团等龙头企业共建研究中心（院、所）或产学研基地130多个、联合实验室2个、工程技术中心1个，产业化示范基地1个，产学研协同创新基地4个。横向经费在2011-最新或2022（历届）年连续三年在全省排名第10,最新或2022（历届）年跃升至第8位。在全省高校“为地方社会经济发展服务平台数”统计排名中，自最新或2022（历届）年-最新或2022（历届）年连续三年在全省位居第2。最新或2022（历届）年学校更是荣获了“中国产学研合作创新奖”，这是经国家科技奖励办公室批准设立的、目前我国唯一面向产学研结合的最高荣誉奖。
学校重视国际合作与交流，先后与美国、英国、德国、澳大利亚、加拿大、日本、南非、莫桑比克、新加坡、韩国以及台湾、香港等20多个国家和地区高校建立了友好校际关系，进行长期的学术交流、科研合作和学生联合培养。与美国、英国等多所高校开展科研合作；与澳大利亚皇家墨尔本理工大学等国（境）外著名高校开展形式多样的学生交流活动；促进了学校人才培养和整体学术水平提高。近年来，我校数百名毕业生到国外攻读学位，近百名在职教师出国做访问学者或攻读学位。
学校将按照“立足佛山、服务广东、面向全国、走向世界”的办学定位，进一步解放思想，追求卓越，依托工科优势，强化学科内涵，全面开放办学，聚集创新资源，深耕产教融合，探索“高校+高端研究院所+龙头企业”的特色发展模式，以超常规措施推动超常规发展，全面提升特色工科建设水平，引领产业未来发展，实现从综合性大学向高水平理工科大学的转型，走出一条创新型大学的发展道路。