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仲恺农业工程学院是一所以农学、工学和管理学学科为优势，农学、工学、理学、经济学、管理学、文学、艺术学和法学等多学科协调发展的省属本科大学。学校坐落在历史文化名城——广州，校园集云山之神秀，汇珠水之灵气，是读书治学的理想园地。
学校前身为仲恺农工学校，是第一次国共合作时期，近代民主革命先驱何香凝先生等提议、国民党中央为纪念廖仲恺先生爱护农工的意愿而决定创办的。学校于1927年招生，何香凝先生首任校长15年。1984年，经教育部、农牧渔业部批准，学校升格为本科院校，定名"仲恺农业技术学院"，国家副主席王震同志题写校名。2008年3月，经教育部批准，更名"仲恺农业工程学院"。
为争取社会各界支持办学，促进学校发展，1987年4月，根据国家副主席王震提议，经中共广东省委同意，成立了学校董事会，王震任名誉董事长，广东省省长叶选平任董事长。1997年，广东省省长卢瑞华任第二届董事会董事长。2008年，广东省省长黄华华任第三届董事会董事长。董事会成员由国家领导人、省部级领导以及港澳知名人士担任。
学校的建设和发展备受各级领导和社会各界的高度重视与关心。党和国家领导人叶剑英、邓小平、杨尚昆、王震先后为校园内的廖仲恺何香凝纪念馆、廖仲恺铜像、何香凝汉白玉塑像和廖仲恺纪念碑题字。国家主席杨尚昆，全国人大常委会副委员长廖承志、何鲁丽、周铁农，全国政协副主席廖晖、霍英东、马万祺等多次亲临学校视察指导工作。广东省省委、省政府及省教育厅一贯关心、支持学校建设，有力地推动着学校健康快速发展。海内外各界人士深怀对廖仲恺、何香凝及其开创事业的崇敬和景仰，不断给予精神和物质上的大力支持，霍英东、马万祺、何厚铧、崔世安、曾宪梓、何鸿燊、杨钊、刘宇新等一批港澳社会名流为学校捐款兴建实验楼、图书馆、体育馆、教学楼等，添置教学科研和医疗卫生设备，设立奖教奖学金，为学校办出特色、办出水平不遗余力。
目前，学校有白云校区、海珠校区和钟村实习农场。学校具有高级专业技术职务专任教师423人，具有硕士学位以上专任教师的648人；现有十百千万人才工程第二层次人选1人，973首席科学家1人，广东省教学名师2人，广东省高校"千百十工程"省级培养对象12人，广东省高校优秀青年教师10人，珠江科技新星4人，省级科技创新团队1个，校级科技创新团队14个。学校图书馆藏书155万册，电子图书320万册，各种类型数字资源库18个。建有完善的现代电子图书系统和计算机网络服务体系。
学校于2006年获得硕士学位授予权，2009年1月被教育部评为本科教学工作水平评估优秀学校。学校现设有18个二级学院,2个教学部和华南地区最大的雅思考点；拥有博士后科研工作站1个、一级学科硕士学位授权点4个、二级学科硕士学位授权点20个、农业硕士、风景园林硕士和兽医硕士3个类别硕士专业学位授权点（其中农业硕士有15个农业硕士专业学位培养领域）、54个本科专业(其中16个名牌、特色专业，含2个国家级特色专业、4个省级特色专业)。学校面向全国17个省市招生，现有全日制本科生、研究生19000余人。
学校拥有各级各类重点学科8个，省级精品课程13门，省级科研平台18个。近五年，学校承担各级各类科研课题1292项，其中国家级73项，省部级452项；获省级以上科技成果奖30项，其中国家科学技术进步二等奖2项。获授权专利127项，其中发明专利37项，学校共出版学术著作132部，发表学术论文近5000篇，其中被SCI、EI、ISTP三大检索系统收录348篇。
八十多年来，学校为经济社会发展培养了一批批优秀人才，其中包括基层农业技术干部、专家、学者以及省部级领导干部，他们中的杰出代表有中国工程院院士曾溢滔、原农业部部长陈耀邦等。
学校先后与英国利物浦大学、诺丁汉大学，美国夏威夷大学、威斯康星大学，澳洲昆士兰大学，加拿大不列颠哥伦比亚大学，日本创价大学，台湾静宜大学等建立了友好互访和学术合作关系。
近年来，学校被评为广东省依法治校示范校、广东省高等学校创建"平安校园"优秀学校、全国暑期"三下乡"社会实践先进单位、全国无偿献血贡献奖金奖单位、广东省大中专学生志愿者暑期"三下乡"社会实践活动先进单位、广东省回乡大学生开展农业科技下乡活动先进单位、广东省青年志愿服务优秀集体，在管理和社会服务方面得到了社会广泛认可。