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生活中处处有科学，今天我就给大家讲两个科学故事。周末妈妈在厨房做饭，突然，锅里的油烧了起来，我看见了急忙喊：“妈妈，快用水浇灭它！”妈妈没有去拿水而是迅速拿起锅盖把锅盖上了，一会儿，火就灭了。
我惊奇的问妈妈：“消防员叔叔救火都是用大水车浇水灭火，你为什么不用水呢？”妈妈笑着说：“救火也不一定都是用水的，尤其是油着了的时候更不能用水了。因为油轻水重，往锅里浇水油火就会迸出来，不但灭不了火，而且容易引起更大的火灾。”妈妈还告诉我：火燃烧需要氧气，油锅着火后迅速把锅盖上，一会儿，锅中的氧气没了，火也就灭了，我听了恍然大悟．