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竹笋是可以吃的植物。
它的头尖尖的，身子圆圆的，好象一座小小的塔。
到了春天，你来到竹林里，这时如果你想挖笋，只要看到地面有裂缝的地方，找个挖笋的锄头往下挖去，就一定会有收获。竹笋可以当菜吃，还可以做成笋干，它的味道可鲜美了！
等竹笋稍微长大一点，就长成了竹子，这可是大熊猫最喜欢吃的美食了。
竹子的生长速度非常快，记得以前听过一个故事，说的是有一个人在竹林里把帽子挂在竹子上，然后坐在旁边休息，等他醒来的时候就够不到他的帽子了。
人们常说：竹子浑身都是宝。竹子一节一节的，有许多用处，比如做竹席、做竹篮、做竹筷、或是做成许多竹子工艺品，竹枝还可以做成扫把。
竹笋的生长过程真有趣！