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今天早上，外面下着小雨，哪儿也去不了。妈妈说：“徐宽，中午我们做煎饼吃吧！”我高兴地说：“好啊，好啊！我也要学做煎饼。”
开始做煎饼了。首先妈妈往小脸盆里倒入两碗面粉，并加了一些水，用手和匀。接着妈妈把洗好的海带切成很细的丝，放到盘子里备用。然后妈妈把和好的面用擀面杖干的又大又薄。妈妈让我往面皮上撒上花椒粉，抹上油，再放上海带丝，卷上面皮，最后妈妈把面皮切成一块一块的。妈妈拿了一块切好的面皮擀成一个圆圆的小饼。
开始煎饼了，妈妈打开电饼铛，把做好的煎饼放到电饼铛里。我大约等了5分钟，一个香喷喷的煎饼就新鲜出炉了。
吃着自己亲手做的煎饼，我觉得味道好极了！