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今天有客人，是谁呢？是我哥哥。妈妈说：“要好好招待客人，就包水饺吧！” 我们决定要包韭菜、白菜、芹菜馅的水饺。开始包了，妈妈先和面，再切菜，还要调馅，经过好长好长时间的努力，一切准备工作都做好了。下面开始包水饺了，妈妈先用刀把面切成一小块一小块的，用手压扁，再用擀面杖把面擀成一个一个圆圆的小面皮，把美味的馅包进去，用手一挤，一个好看的水饺就完成了。我在旁边大声鼓励着妈妈，一个个水饺就包好了，它们就像小卫兵一样排列的整整齐齐。 “叮咚”门铃响了，客人来了！相信哥哥吃到妈妈包的美味水饺一定会很开心的！