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除夕夜春节是中国的传统佳节，家人团聚，普天同庆。大街小巷张灯结彩，鞭炮声此起彼伏，漂亮的烟花把天空打扮得绚丽多姿。
我和妈妈忙着贴对联，爸爸为包饺子做准备，又是和面，又是调馅。不一会儿爸爸把包饺子的材料端到了饭桌上，我和妈妈也来帮忙，只见爸爸熟练地把面搓得长长的，然后切成很多小段，压扁，再用擀面杖把这些小面饼变成薄薄的饺子皮。
妈妈便包起饺子来，很快，饺子就排成了队。我就帮它们整队，仿佛我成为了一个教官！吃过年夜饭，春节晚会上开始新年倒计时，爸爸为我们端上了热气腾腾的饺子，相信在牛年里我们大家一定会更好。