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植物营养学是研究植物对营养物质的吸收，运输，转化和利用的规律及植物与外界环境之间营养物质和能量交换的学科。其目的是提高作物产量和改良产品质量。
它的主要任务是阐明植物体与外界环境之间营养物质交换和能量交换的具体过程，以及内营养物质运输，分配和能量转化的规律，并在此基础上通过施用合理肥料的手段为植物提供充足的养分，创造良好的营养环境，或通过改良植物遗传特性的手段来调节植物体的代谢，提高植物营养效率，从而达到提高作物产量和改善产品品质的目的。
全国共有20所招收植物营养学专业研究生的学校参与了排名，其中排名的是南京农业大学，排名第二的是中国农业大学，排名第三的是浙江大学，以下是植物营养学专业考研学校排名具体名单：
| 学校排名 | 学校名称 |
| 1 | 南京农业大学 |
| 2 | 中国农业大学 |
| 3 | 浙江大学 |
| 4 | 西北农林科技大学 |
| 5 | 华中农业大学 |
| 6 | 沈阳农业大学 |
| 7 | 山东农业大学 |
| 8 | 吉林农业大学 |
| 9 | 西南大学 |
| 10 | 湖南农业大学 |
| 11 | 华南农业大学 |
| 12 | 山西农业大学 |
| 13 | 云南农业大学 |
| 14 | 福建农林大学 |
| 15 | 内蒙古农业大学 |
| 16 | 山西大学 |
| 17 | 中南大学 |
| 18 | 浙江农林大学 |
| 19 | 东北农业大学 |
| 20 | 四川大学 |