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昨天晚上，我和妈妈一起做了 “ 嘻嘻奇味饼 ” ，你知道我的灵感是从哪儿来的吗？是从吃章鱼小丸子而想到的。
晚上 7 点钟左右，我们就拿出了“魔法道具”，开工了。第一步： 准备材料， 把面粉 和糯米粉 放进一个大碗里，敲两个鸡蛋， 放水， 搅拌均匀， 再放一些葱花，继续 搅拌。然后，把猪肉丸，牛肉丸，鱼肉丸，火腿肠切成小颗粒，还有湖南蜂窝豆腐干也切成小 颗粒，放上生抽，食 物油拌匀，做成 饼 陷。 OK ！ 准备工作完毕。
第二步：煎饼。先生火，烧热锅，放油，把搅拌好的两汤勺面粉和糯米粉浆平放在锅里，再放一点 包陷，也是平摊在饼上的，下面 那层煎硬了 ，再放一勺浆，等上面也有点硬了，再用 锅铲 反复翻上几个来回 ，就做成了。可 翻饼成了我最苦 恼的一个环节。我学着妈妈的样子翻饼，看起来是多么的简单 事 ，可 我 一翻却翻成一团了，没有办法，只好把那一团翻来翻去的煎，过了一会我看见它糊了，我就 想 把它铲了 起来，可我 怎么也 铲不 起来， 非常担心煎的饼变苦， 妈妈说把锅铲轻轻的摇一摇，饼就 掉到锅铲上了。我按妈妈的方法试了一下，果真 铲 起来了。 这是我做成的第一个饼 。 我 端给妈妈尝了尝，妈妈 很开心，可吃到一半却皱了皱眉头，说 : 没煎熟”。我非常奇怪，都煎糊了还没熟？妈妈告诉我；“因为你刚才翻饼时把饼翻成一团了，使饼变厚，所以很难熟。”
第二锅我小心 翼翼地翻饼，果真和上次不同，翻出来一个完整的饼，比第一个好吃很多。接着我又做了第三锅，这一锅非常完美，又香又脆又好看。妈妈和小姨都直夸奖我，说这是她们吃到的 最 美味的饼。 并说今晚的饼就叫“嘻嘻（西西，我的小名）奇味饼”吧！
这一次做“嘻嘻奇味饼”让我懂得了：只要认真地做一件事，不管多难，都是一定可以做好的。 有机会请你吃我做的“嘻嘻奇味饼”，保证你吃了还想吃。