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人中都会有许许多多的第一次，而最让我难忘的就是第一次包饺子的情景。事情是这样的。。。
那天，妈妈五一中到菜市场买回了一些饺子皮，然后准备给我们做点，我看着她很顺手的样子，走上前去。我也学着用左手托着皮，右手夹上满满一筷子馅儿，放在皮儿中央，把饺子皮的两端往中间一合，使劲一捏，不料，馅儿像小虫一样从饺子皮侧面钻了出去。我一看，赶紧把馅儿堵住，可皮儿仍旧“张着大嘴”。弄了半天，皮儿就是合不拢“嘴”，我像泄了气的皮球，一屁股坐在沙发上。妈妈看到这场景，大笑起来。又看了看我灰心丧气的样子，好像摸透我的心思，走过来，对我说：“是不是泄气了?”我不好意思地点了点头。“来，我教你!”说完，妈妈拿起饺子皮边包边给我讲，做完了，我明白多了，也有了信心，便振作起来。
我按照妈妈说的，拿起饺子皮，用筷子夹起些陷儿，小心地放再饺子皮上，学着妈妈的样子，把皮对折，上沿对齐，两手一挤，一只可爱的小饺子，就做好了。接下来，我又包好了许多个饺子。这时，爸爸说：“开始煮饺子啦!”说完，爸爸就把饺子放进锅里。过了不久，饺子熟了，我用筷子夹起自己做得尝了起来，不由得说真香。
就这样，我学会了人生中第一次做饺子的诀窍，虽然有些不易，但终究还是学会了，心里很高兴。