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下午5点我回到家中，灰面已经发酵好了。我先把手洗干净，再把面团拿出放在面板上。看着那团圆圆的白白的面团不知所措。哦对了，要先和面，可怎么和呢？“不管它的。”我一边说一边按着面一阵乱揉，就象和胶泥一样。
爸爸走来见了我这样就教我和面，我的方法和爸爸的方法完全不同，而是一只手将一端按住了，另一只手将面拉上来，圆了一圈又按下去，之后切段，再压平，用大指和食指将在边慢慢捏平。慢慢地，面变大了，象饼子一样。手拿起面将它按凹下去，将馅放进去，最后把口收好。OK，成功，上锅蒸。
包子蒸好了，我拿起一个就吃，“哇，真好吃！”我说。满口的肉真香！