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放假了，表姐来到我家，问了我一个有趣的问题：“你能在棉花里种菜吗？”我笑笑：“这怎么可能，没有水、土、阳光，植物怎么能生长呢？”“你就试试嘛。”表姐催促着我。我只好答应。我从一个袋子里拿出一些棉花，再拿来一个模具。表姐给了我一些菜籽，和几张浸过水的面纸巾，这就算是实验的道具。在表姐的指导下，我把面纸巾均匀地放在了模具里。再将棉花均摊在面纸巾上，之后把菜籽撒在棉花里，然后往棉花上撒一点水。
最后，再由表姐把放了菜籽的模具放到阳台见光处。表姐将模具放好后，叮嘱我：“你千万要记住，有时要撒点水到棉花里哟！”我点头表示记住了。几天之后，我用手捧了一些水，准备去“浇菜”。可一到阳台，我惊呆了。模具里的棉花泛出了一丝绿意，棉花上方还有许多绿油油的小芽头。我将水撒到模具里，小芽头在阳光的反衬下显得更绿了，它们好像在对我说：“谢谢你，帮我洗了个凉水澡。”又过了几天，表姐来了。她一进门，来不及坐下就把我拉到了阳台。这时，我更惊讶了——模具里不再是绿绿的小芽头，所有的菜籽都发芽了，并长成有四五厘米长的菜苗，一片葱绿，提前为我们带来了盎然的春意。表姐拿来小刀，割下了菜苗。我急了，忙阻止表姐：“菜苗长势多好呀，为什么要割掉它？”“菜苗长到这个阶段，就不能放在棉花里了。”
表姐解释道，“植物生长需要水、阳光，但刚开始种植时土壤并不重要，只要有水、阳光，它就能生长。可一旦发芽长苗了，这些植物就需要从土壤里吸收养分，即使不将它们割下来，它们也会在模具里枯死的！”我听了，似懂非懂地点了点头，随后又问：“那为什么你还要让我种这些菜呢？”表姐朝我做了个鬼脸：“因为把它割下来炒着吃可香了！”哦。我懂了。不久，表姐便端着一盘香喷喷的“炒菜苗”从厨房出来。我吃着菜苗，心里美滋滋的。这次实验，我既尝到了美味的炒菜苗，又收获了一个新知识，真是获益匪浅呀!