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快乐的假日终于来临了，我可以到老家去看看我的外婆了，并住上一段日子。于是，我和妈妈便风尘仆仆地赶到了盐城。外婆家住在农村，村子里有许多弯弯曲曲的小河，河的周围有连成一片的水稻田。在这里我有好几个要好的小伙伴，他们会带我一起玩耍，到小树林去捉知了，下河摸鱼、游泳……想想就让我兴奋不已，关键还有一点就是离开爸妈，自由啦！
虽然农村没有林立的高楼，但能够享受到自然的凉风。八月酷暑依然很热。一天小伙伴们约我到河边玩耍，河里的水清澈见底，不时地看到小鱼在来回游弋，我只顾观看，可他们不顾我一个个扑通扑通先跳进河里游泳，享受清凉的河水。突然，明明尖叫起来，从水中窜起老高，一下子冲上岸边，我低头一看，原来有三条黑黑的不知什么虫叮在他的小腿上。我们几个人七手八脚赶紧用手去拉黑虫 ， 没想到黑虫不仅没拉掉，反而越吸越紧，仿佛要钻进明明的腿里去了。我吓得大叫起来，一旁的小强拔腿就往家跑，寻找救兵。一会儿外婆急匆匆地跑过来，她一边安慰满脸泪水的明明说：“明明不要怕，这是蚂蟥，很容易对付的！”一边迅速地从口袋中摸出一只塑料小袋，用手指从小袋中抓出一点白色的粉末，咦，这不是盐吗？外婆将盐撒在那些蚂蟥上，只过一会儿，蚂蟥全身紧缩成团，越来越小，最后竟然一条条垂头丧气地掉下来死了。我悬着的心总算落地了。这可真神奇，我问外婆其中的原因，外婆也一时说不出个所以然来，只是说“就这招管用，这是我们这儿的土方！”
我的脑海顿时闪过老师说过的话，凡事不仅要知其然还要知其所以然！我决定要弄清楚这里面的奥秘！
回到南京后，我立即上网查找资料，找到了，找到了！我兴奋不已，原来蚂蟥最怕盐是因为蚂蟥的身体表面附着一层薄薄的角质膜包着，角质膜内长着许多能分泌粘液的细胞，可以不断分泌粘液来保护自己。盐有较强的渗透作用，蚂蟥身上沾盐以后，它体内的粘液就加速往外渗透，而小小的蚂蟥身体内的粘液是有限的，如果失去过多，它的身体就会萎缩，一直到死去。
蚂蟥之死的谜底终于解开了，我如释重负。这次老家之行，我学到了许多课本中学不到的知识。大自然的奥秘真多， 我要去探索它！