【23xiu.com-爱上秀-教育信息门户网】
奇幻的“催熟剂” 在这个美丽的星球上，有许多不可思议的事。它们中有些可以用科学来解释，而有些还在探索之中。它的魅力在于，引起人们的观察，思考，发现，并最终明白其中的奥妙。那是一个未知而忐忑，激动的过程，要你有一颗肯动脑的智慧之心，所有的一切都不是问题了！
为什么海鱼不咸？为什么蚊子不吸流出的血？为什么荷花出淤泥而不染？……有许多的问题困扰着我们。
我上初一时，有一次老爸买了许多苹果和香蕉，可香蕉还没熟透，淡黄中透着些许青涩，青涩中洒出或浓的嫩黄，似青似绿似黄，交织在一起。就是不能吃呗，我将香蕉和红彤彤的苹果放在一起，并扎起来，一点也不漏风。应为我怕苹果放坏了，就这样我把它们放在冰箱里，偶尔拿出几个吃，没过几天，不可思议的事发生了：香蕉熟了，熟透了，有些甚至烂了。为什么了？好意心驱使我追求真理，是老爸？老妈？干的坏事。不可能，那又是什么呢？是谁催熟了香蕉？
摆在面前的只有“凶手”苹果，苹果之间藏着什么秘密呢？你们遇到过吗？
仔细推想，又去问妈妈，妈妈用经验告诉我：若希望青香蕉快点熟的话，就可以把苹果放在青香蕉旁边；相反地，如果把苹果跟青菜放在一起的话，青菜很快就会烂掉的。
那到底是不是苹果会催熟魔法？
我做了一个简单的实验，用生物的对照法，揭开神秘！
时间
一号盘（加苹果）
二号盘
第一天
接触苹果一面变黄
无明显现象
第二天
接触苹果一面变黄区域越来越广
无明显现象
第三天
接触苹果一面变黄区域越来越广
青香蕉渐渐变黄
第四天
青香蕉变成熟
青香蕉渐渐变黄
第五天
青香蕉变成熟
青香蕉渐渐变黄
第六天
香蕉腐烂
青香蕉变成熟
第七天
香蕉腐烂
青香蕉变成熟
第八天
香蕉腐烂
香蕉腐烂
我已经证明了苹果会产生“催熟剂”，但是什么科学原因呢？
我上网搜查，原来如此：苹果能催熟其他水果。可以释放一种 乙烯气体 。 乙烯早在 20 世纪初就发现用煤气灯照明时有一种气体能促进绿色柠檬变黄而成熟，这种气体就是乙烯。
但直至 60 年代初期用气相层析仪从未成熟的果实中检测出极微量的乙烯后，乙烯才被列为植物激素。而不能相反。乙烯广泛存在于植物的各种组织、器官中，是由蛋氨酸在供氧充足的条件下转化而成的。它的产生具有 “ 自促作用 ” ，即乙烯的积累可以刺激更多的乙烯产生。乙烯可以促进 rna 和蛋白质的合成，在高等植物体内，并使细胞膜的透性增加，生长素在低等和高等植物中普遍存在。加速呼吸作用。因而果实中乙烯含量增加时，已合成的生长素又可被植物体内的酶或外界的光所分解，可促进其中有机物质的转化，加速成熟。乙烯也有促进器官脱落和衰老的作用。用乙烯处理黄化幼苗茎可使茎加粗和叶柄偏上生长。则吲哚乙酸通过酶促反应从色氨酸合成。乙烯还可使瓜类植物雌花增多，在植物中，促进橡胶树、漆树等排出乳汁。乙烯是气体， 1934 年荷兰 f。 克格尔等从人尿得到生长素的结晶，在田间应用不方便。它正是引起胚芽鞘伸长的物质。一种能释放乙烯的液体化合物 2- 氯乙基膦酸 ( 商品名乙烯利 ) 已广泛应用于果实催熟、棉花采收前脱叶和促进棉铃开裂吐絮、刺激橡胶乳汁分泌、水稻矮化、增加瓜类雌花及促进菠萝开花等。
不过， 乙烯对环境有危害，对鱼类应给予特别注意。还应特别注意对地表水、土壤、大气和饮用水的污染 。
世界真奇妙，由于我的探究，再加上资料的帮忙，我解决了心中的难题。自己仿佛丰功伟绩，很自豪，至今回想，还是卓有趣味。我希望大家保持一颗好奇的心，在未知的领域，解决未知的秘密，为世界文明，做出一份贡献。