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端午节我国有着5000年的历史,盛大的节日数不胜数,其中端午节就是其一。端午亦称端五,是我国最大的传统节日之一。“端”的意思和“初”相同,称“端五”也就如称“初五”;端五的“五”字又与“午”相通,按地支顺序推算,五月正是“午”月。又因午时为“阳辰”,所以端五也叫“端阳”。端午节的由来有着很多说法,大多数人认为与屈原有关。也就由此引出了屈原投江的故事。在战国时期,屈原还是齐怀王的一个文臣,但深受怀王的赏识。每每齐怀王对屈原提出的意见都十分认可。人终有一死,齐怀王死后,天子继承皇位,天子对屈原说的话十分讨厌,终有一天,天子按捺不住,将屈原流放。
公元前278年秦国打下楚国。屈原十分怨恨天子,怀抱大石永远沉没在江中。屈原的死使时的百姓很悲伤,都纷纷来到江上奋力打捞屈原的尸体,同时拿来了粽子、鸡蛋投入江中一边是屈原的身体不受鱼的啃咬。在那天,有着很多的风俗,如划龙舟,吃粽子等。端午节里,最有象征的还是粽子。记得在小时候,来到姥姥家门口看到门前插着一些翠绿的植物,我的心里冒出一个大问号,这是什么?为什么要挂在大门口?我忙问姥姥,姥姥笑吟吟的说:“这是艾蒿,在端午节天亮前插在门窗上可以驱蚊杀菌,还可以辟邪驱鬼。”接着,姥姥给我和妹妹系五彩线,戴香包,她说;‘小孩子带上这两样东西可以避开蛇蝎毒虫的伤害,保平安。儿,姥姥开始准备包粽子的材料。她先把洗干净的粽叶放进锅里煮十多分钟,这样可以除去叶子的青气,增加叶子的柔韧度,在包粽子的时候才不会破。然后把糯米淘洗干净浸泡五六个小时。一切准备完毕后,开始包粽子了。姥姥把两片粽叶稍作重叠放在左手中,用右手捞出适量的糯米均匀的摊在粽叶中央,再放上蜜枣和花生,两食指向中间护拢糯米,卷至半圆柱型,两边叶子向中间折叠在卷,用线缠紧,一个圆嘟嘟的粽子就包好了。
等到所有的粽子包好后放进锅中,煮上两个小时,把火关小,用文火再煮两个小时,再把火关住焖上两个小时就可以吃了。吃粽子不仅是单的吃,是为了纪念屈原的精神,纪念他为了国家风险的精神。端午节流露出的是地道故乡情,是一种古老的传统,是对诗人屈原的爱国精神一种钦佩,赞颂。