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品，一碗清茶聚知音，半生知已有几人？
中国人饮茶，注重一个“品”字。“品茶”不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。自古以来，种茶、制茶、泡茶、品茶均被认为是高度技艺。茶之为物，产自崇高的山，吸收天地的灵气，还必须配上清洁的流泉。
品茶如品人，选择一个飘逸闲适、清幽淡雅的环境，沏上一杯好茶，让自己置身这种环境之下，以清净闲适的心情来品茶，伴着淡淡茶香来品悟人生，感悟生活。一个人喝茶，其意不在止渴，而更在鉴于其色、香与味，体会其苦、甜与醇，领悟起淡、雅与和。自省自悟，品出茶的真性，体会人生百味，轻轻抿上一口，在舌尖打转，再慢慢吞下去，你会体会到一种淡淡的苦味。虽然，不同的茶有不同的味道，但都会有一种苦味在其中。再抿一口，感受到滑润。当你如此慢慢地品下去，你会感觉到茶苦中带甜。这就是茶的真谛，人生的写照。茶可净心，茶能致静。品茶之余，为茶所思。茶，不求酒的浓烈，却也不甘于水的平淡；它与世无争，自始自终保持着清香溢人和甘甜的本色。如果做人也同茶那样，或许算是完美吧！
品茶如同交友，只有慢慢地品味，才能品出茶的清香，才能品出感觉，才能品出默契，才能品出友情。茶虽清雅，却能给与温暖，这种感觉只能意会，不能言传。
当茶叶一瓣瓣的心状打开在水中沉浮时，读苦雨老人的《喝茶》、《关于苦茶》、《吃茶》、《煎茶》会体会出一种散淡的润物情致。在茶道与功夫茶里，俗世的种种矛盾和冲突淡化了，纷攘的名利如烟云浮过眼眸，少了些浮躁，眼光也随之柔和。《喝茶》中写道：“喝茶于瓦纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年尘梦。”这不是文人的矫情，实在是茶提升了人生之境。
有人说“如儿如茶”这种立论让我拍案叫绝，细细品来，这种观点，让那些女儿如水、如花等等的种种看法都通通逊色！茶叶之形成顺经美、苦、香、甜四个阶段，这正如女儿的一生。
茶是中国人最熟悉的字眼，但品茶，它既陌生又熟悉，如何去品出好的茶？这又即如何品出好的人生？
是啊！人生如茶，所有的波澜，所有的辉煌终归会趋于平静，好茶七泡仍余韵缭绕，虽淡如白水却依旧清香悠远。时间的罅缝里，在欲望之间赶路的人们，不妨停一停脚步，与茶相伴，以茶清心，细细地咀嚼，静静地参悟，一定会真正领会茶中的滋味，品出真正的人生……