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庙会上,哪儿都那么热闹,倒是这豆汁儿摊前清静些。品着这天下独一份儿的“热饮”,我琢磨着,它的创始人是怎么想出这稀奇玩意儿来的?
“喂,老哥哥!”70上下,身穿一件中式棉袄的摊主,冲着一位老者叫道,老者身后跟着一个20来岁的年轻人。
“哟!这不是顺子吗?自个儿看摊儿来啦?”老者扶了扶眼镜,慢步走到摊前,“身子骨还硬朗啊?”
“哎哟!劳您挂着,硬朗着呢!怎么着,带孙子上这儿解解馋?”摊主说着,备好两碗豆汁儿,两碟咸菜丝儿。
“哎,别提了!我这孙子,眼瞅着奔20的人了,还不知道咱北京这豆汁儿什么味儿呢!”
“还说呢,我正喝咖啡提神儿,老爷子非拉我出来喝豆汁儿。”年轻人边说边从摊主手中接过碗喝了一口,不禁皱了皱眉,“嘿!真跟歌里唱的一样,泔水味儿!”只好拼命往嘴里塞咸菜。
“你瞧,顺子,不是我说,我就知道他没好话。你说说,那咖啡,苦得跟中药似的,他怎么那么爱喝呢?叫我说,还是咱这豆汁儿对口儿,舒坦。”老者咂咂舌头,品着味儿。
“您这叫开不了洋荤,咖啡提神醒脑,什么人都喝。您这豆汁儿除了些‘老北京’,哪还有人敢受用啊?”青年人不服气地反驳。
“这吃喝上,谁也强求不得谁。平时在家,我弄点儿豆汁儿喝,家里孩子讨厌,连邻居都捂鼻子。哎!可谁让咱这老北京就好这口儿呢?!”摊主颇为感慨。
“甭提了!一说起邻居,我这心里就不是滋味儿!”老者喝了一大口豆汁儿,放下碗。
“怎么?老哥哥,这住在楼房里,干净,亮堂,独门独户,怎么还生邻居的气?”
摊主停了手里的活。
“就别说这‘邻居’了。早先,咱们住在大杂院儿里,跟一家人似的,有多好?可现在,住在那高级鸟笼里,邻居见面也不过点个头了事,唉!”老者说着摇了摇头。
“敢情!早先那日子,吃完饭,拿把京胡,到咱那小后院儿葡萄架下,一拉一唱,有多滋润?”
“嘿嘿,这您二老就外行了。现代社会,要的是高速度、高效率,哪还顾得上跟您闲唠、闲唱啊!您这习性该改改了。”
“我改得够可以的,连京胡都不碰了。人老了,凑合忍着吧。”摊主充满怜爱地抚摩着那冲茶汤的大铜壶,长叹一声。
“您甭说,我们老爷子偏不让我玩吉他,我跟您,同病相怜啊!”年轻人也诉苦。
“那是,你昕听那玩意儿的动静,哪及咱这俩弦的京胡有味儿?你那吉他算什么呀!”说完,老者一仰脖儿,最后一口豆汁儿下肚了。
“这就是您的不是了。这京胡是中国的传统艺术遗产,只能代表咱们国家。可吉他,有位音乐家说了:‘一把吉他,就是一个弦乐队。’它是人类文化发展的产物。这中国传统文化与世界文化可不该有冲突,是不?”
“嘿,瞧您这孙子,一套一套的,都把我说傻了。到底是年轻人,什么都是新的,咱们呀,跟不上趟了,都成老古董了。哎,老哥哥,服老吧!”
老者无可奈何地点点头,又摇摇头,抹了抹嘴,把碗递给摊主,带着满腹的不平,满脸的惆怅,和孙子一起离开了豆汁儿摊儿。