“遗臭万年,流芳万世”——记臭豆腐_800字

时间:06-21编辑:佚名 初二作文

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咦?一股浓重的、熟悉的、久违的味道,强烈刺激着我的嗅觉。远远寻去,一群人,围成半圈。味道,就是从那里而发,我敢肯定!

疾奔过去,我在人群的夹缝中,终于在眼睛的切实感觉下,看到了——油炸臭豆腐!

大概是物以稀为贵吧。臭豆腐以臭为美,臭名远扬。小时候我就爱吃。

每天下午放学做完作业之后,就要到阳台上站上好一会儿,不为别的,只为想听听有没有那声熟悉的叫卖声:“卖臭豆腐干啦、卖臭豆腐干……”

每到傍晚,那个头发花白的大爷准会骑一辆已经半旧的三轮车,载着一个用大油铁桶改制的火炉和一缸刚制好的臭豆腐,从我家楼下经过。随着叫卖声,不大会功夫就有禁不住诱惑的三五成群的人围上去。,那臭臭的味道飘散开来。我开始坐立不安,想着那闻起来特臭可吃起来贼香的臭豆腐,就忍不住问父母要一二块钱跑下楼去。“买两块钱,要软点的,多些辣酱少蒜末!”大爷每次看到我,他就会提前把这句话给说了。“哗”的一声十几片又下锅了。瞧着就馋哦!当然,如果你想吃到那香脆的,你就还得耐心的等上小会儿了。俗话说:“心急吃不得热豆腐”,在这里该当是“心急吃不得臭豆腐”。

臭豆腐是很霸道的,就说它的味道,可谓馋你没商量,还非要趁热吃,非要油锅里出来就吃,然后烫得张口呵气,才能体会得到那种鲜美。真正要煎好臭豆腐,也并不容易,要煎到外酥内滑,外脆内松。看着油锅里臭豆腐渐渐转成金黄色,奇特诱人,亦臭亦香的气息弥漫开来。卖豆腐的人将炸好的臭豆腐一块一块放在铁丝篦上滴着油,看着的眼珠都快要瞪出来了。用一根竹签串起几块,抹上红红的辣酱。就会有人迫不及待地拿过臭豆腐串,一口咬下去,烫得嘴里“吸溜哗啦”,脸上却堆满幸福……

回到眼前,看着那灿灿的臭豆腐,想到爸妈叮嘱少吃油炸的,最后还是被美味妥协了。“我要一份!”不干不净,吃了没病。谁叫自己嘴这么馋呢!

很快,臭豆腐,已在眼前。

哇噻!好香啊!刚出锅的油炸臭豆腐,金灿灿、油亮亮、鼓蓬蓬、热腾腾,香浓的味道肆意地在空气中挥洒、萦回。一口咬下,外皮脆脆的、酥酥的,里面鲜嫩多汁,鲜香芳泽,满口生香。虽感觉舌头似乎受了伤,但满足后的快慰,在舌尖、味蕾处,充盈、扩散……畅快淋漓!

不枉此行!我美滋滋地想着。

小小的臭豆腐,一段回忆,一种思念,一种回味,一种感动,一份心情……

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